Не противоречит ли это основным принципам эволюции Дарвина? Согласно теории эволюции, все инстинкты и поведенческие стремления развились в интересах выживания и размножения. Если это так, не является ли длительное разведение животных на фермах доказательством того, что все их действительные нужды удовлетворены? Как может корова иметь «потребность», не необходимую для выживания и воспроизводства?
Определенно, верно, что все инстинкты и поведенческие стремления развились под влиянием эволюционных факторов с целью выживания и размножения. Однако при исчезновении этих факторов инстинкты и стремления, которые они сформировали, не исчезают мгновенно. Даже если они больше не являются инструментом для выживания и размножения, они продолжают формировать субъективные переживания животного. Физические, эмоциональные и социальные потребности современных коров, собак и людей не отражают их текущее состояние, а, скорее, эволюционные факторы, с которыми их предки столкнулись десятки тысяч лет назад. Почему современные люди так сильно любят сладкое? Не потому, что в начале 21-го века мы должны поглощать мороженое и шоколад, чтобы выжить. Это происходит потому, что когда наши предки находили сладкие спелые фрукты, наиболее осмысленным было съесть их как можно в большем количестве и как можно быстрее. Почему молодые люди рискованно ведут себя за рулем, устраивают жестокие драки и взламывают конфиденциальные сайты в Интернете? Потому что они продолжают следовать древним генетическим установкам. Семьдесят тысяч лет назад молодой охотник, который рисковал своей жизнью, преследуя мамонта, затмевал всех своих соперников и завоевывал руку местной красавицы — а мы теперь застряли с его «мачо» генами.
Такая же эволюционная логика формирует жизнь коров и телят на промышленных фермах. Древние дикие быки и коровы были социальными животными. Для того, чтобы выживать и воспроизводить потомство они должны были общаться, взаимодействовать и быть конкурентоспособными. Как и все социальные млекопитающие, дикие быки обучались необходимым социальным навыкам через игру. Щенки, котята, телята и дети — все любят играть, потому что эволюция заложила это стремление в них. И в дикой природе им было нужно играть. Если бы они не играли, они не обретали бы социальные навыки, жизненно необходимые для выживания и размножения. Если котенок или теленок рождался с редкой мутацией, которая делала его безразличным к игре, с малой вероятностью он был способен выжить или оставить потомство. Более того, они вообще не существовали бы, если их предки не обрели эти навыки. Точно так же эволюция заложила в щенков, котят, телят и детей непреодолимое желание связи со своими матерями. Случайная мутация, ослабляющая связь матери и ребенка, была смертным приговором.
Что же происходит, когда фермеры берут новорожденную корову, отнимают ее от матери, помещают в маленькую клетку, вакцинируют от различных заболеваний, обеспечивают пищей и водой, а затем, когда она достигает определенного возраста, искусственно осеменяют бычьей спермой? С объективной точки зрения, для того, чтобы выжить, эта корова больше не нуждается ни в материнской заботе, ни в партнерах для игр. Удовлетворение всех ее потребностей взяли на себя ее хозяева — люди. Но с субъективной точки зрения, теленок все еще чувствует сильное желание сблизиться с матерью и играть с другими телятами. Если эти стремления остаются без внимания, теленок сильно страдает.
Это основной урок эволюционной психологии: необходимость, сформированная тысячи поколений назад, продолжает ощущаться субъективно, даже если она больше не важна для выживания и размножения в настоящее время. К сожалению, сельскохозяйственная революция дала человеку способность обеспечить выживание и размножение одомашненных животных, пренебрегая их субъективными потребностями. Как следствие, одомашненные животные в совокупности наиболее успешные животные в мире, однако по отдельности они — самые несчастные из когда-либо существовавших.
Ситуация только ухудшилась за последние несколько веков, в течение которых традиционное сельское хозяйство уступило место промышленному земледелию. В традиционных обществах, таких как древний Египет, Римская империя или средневековый Китай, люди имели очень неполные знания в биохимии, генетике, зоологии и эпидемиологии. Следовательно, их манипулятивные силы были ограничены. В средневековых деревнях куры свободно перемещались между домами, выклевывали семена и червей из помойных куч, а гнезда обустраивали в сараях. Если амбициозный крестьянин пытался запереть 1000 кур внутри переполненного курятника, то, вероятно, зарождалась смертоносная эпидемия птичьего гриппа и уничтожала всех кур, а также большинство жителей деревни. Ее не мог предотвратить ни священник, ни шаман, ни знахарь. Но как только современная наука расшифровала тайны птиц, вирусов и антибиотиков, люди смогли начать подвергать животных крайним условиям жизни. С помощью прививок, лекарств, гормонов, пестицидов, центральных систем кондиционирования воздуха и автоматических кормушек стало возможным втиснуть десятки тысяч кур в тесные клетки и производить мясо и яйца с небывалой прежде эффективностью.