Куриное филе помойте, порежьте и измельчите в блендере. Затем смешайте фарш с солью и яйцом. Хорошо перемешайте все ингредиенты и выложите ровным слоем на силиконовую форму. На дно положите бумагу для выпекания.
Выпекайте основу для пиццы в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Когда корж запечется, достаньте его и смажьте томатной пастой домашнего приготовления. Сверху выложите измельченные грибы, овощи, зелень и специи по вкусу.
Готовьте блюдо еще 15 минут при той же температуре.
Когда ваша правильная пицца приготовится, порежьте ее на куски и сразу подавайте к столу.
Пицца с овощами и говядиной
Ингредиенты:
Для теста:
цельнозерновая мука (или любая полезная) – 100 г
овсяная мука – 100 г
яйцо – 2 шт.
творог обезжиренный – 100 г
льняное масло – 20 г
Для соуса:
томатный сок домашний или паста
сушеный базилик
укроп
соль
перец
Для начинки:
говяжий фарш
помидоры черри
маслины
сыр низкокалорийный
огурцы домашнего соления
лук зеленый
Как приготовить?
Приготовьте тесто: смешайте муку, творог, яйцо, масло. Замесите тесто для пиццы. Сформируйте из него круг и выложите на дно формы. Выпекайте корж в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.
Тем временем скатайте из говяжьего фарша шарики, выложите их на готовую основу доя пиццы и отправьте в духовку еще на 10 минут.
В конце украсьте пиццу нарезанными помидорами, маслинами, огурцами домашнего соления и тертым сыром. Выпекайте пиццу 20 минут при той же температуре.
Перед подачей на стол украсьте блюдо мелко нарубленной свежей зеленью.
Пицца «Два в одном»: «Капрезе» и «Клубничная»
Ингредиенты:
Для теста:
творог мягкий – 180 г
мука – любая полезная 5 ст. л.
яйцо – 1 шт.
соль
специи
Для начинки:
помидоры – 2 шт.
сыр моцарелла (сулугуни) – 40 г
клубника – 5-6 шт.
мягкий творог – 2 ст. л.
голубая плесень
базилик
руккола
Как приготовить?
Разотрите творог с яйцом, добавьте к этим ингредиентам соль и муку. Вымесите тесто, скатайте из него шар и оставьте на несколько минут, чтобы все компоненты «подружились».
Затем разделите тесто на две ровных части и выложите их на силиконовый коврик в виде круга, формирую бортики.
Сверху на первый круг выложите нарезанный кольцами сыр, помидоры и листья базилика. На второй – клубнику, рукколу, мягкий творог и голубую плесень (этот круг должен быть немного толще, чем первый, потому что клубника во время выпекания пускает сок).
Выпекайте блюдо в духовке около 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Последний штрих: украсьте запеченные овощи с сыром, а также фрукты вежей зеленью и ваша правильная пицца готова!
Творожная пицца со свежими фруктами
Ингредиенты:
Для теста:
творог в брикете – 180 г
яйцо – 1шт.
мука любая полезная – 5-6 ст. л.
соль
Для начинки:
банан – ½ шт.
груша – ½ шт.
клубника – 2-3 шт.
натуральный йогурт – 2 ст. л.
кедровые орехи
семена чиа
Как приготовить?
Разотрите творог с яйцом и солью. Затем добавьте муку и замесите тесто. Оно должно немного липнуть к рукам.
Разложите тесто в виде круга на силиконовый коврик и оправьте в духовку. Выпекайте основу для сладкой пиццы в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Готовую основу для фруктовой пиццы смажьте натуральным йогуртом. Сверху украсьте блюдо нарезанными фруктами, кедровыми орехами и семенами чиа и можете дегустировать.
Кушайте здоровую и в меру питательную пищу и пусть ваша жизнь будет вкусной, как наша правильная пицца!