За последние 30 лет микроволновые печи появились почти на каждой кухне, пишет Daily News. Они привлекают нас простотой и удобством: в них можно быстро готовить, размораживать и подогревать еду.
Однако есть всё больше доказательств, что микроволновки небезопасны и неполезны. В частности, они разрушают питательные вещества в продуктах.
Микроволны — это неионизирующая радиация, которая меняет электромагнитные свойства продуктов. Это влияет на взаимодействия между атомами и молекулами. То есть еда, приготовленная в микроволновке, подвергается высокочастотному температурному облучению, которое вредно для здоровья.
Как готовится еда в микроволновке?
Микроволновка использует переменный ток, который меняет полярность атомов. В результате образуется трение в молекулах воды, которая входит в состав всех продуктов, и еда нагревается.
Почему микроволновки опасны?
Частота микроволн составляет 2,45 млрд герц. Это не страшно, пока дверца печи не износится и не начнёт давать утечку.
Для человеческого тела опасна частота 10 герц. Поэтому никогда не стойте рядом с работающей микроволновой печью. Вы не почувствуете воздействия радиоактивной утечки, а потом будет уже поздно.
Как микроволны вредят организму?
- Они могут вызывать пороки развития.
- Они способствуют появлению рака.
- Они вызывают катаракты.
- Они подрывают иммунитет.
- Они ослабляют иммунную реакцию на бактерии и вирусы.
Они могут привести к серьёзным заболеваниям.
Что происходит с едой в микроволновке?
- Разрушаются химические и молекулярные связи.
- Уничтожаются и расщепляются питательные вещества.
- Радиация деформирует молекулы, создавая опасные радиоактивные соединения.
- Разогретое микроволнами грудное молоко теряет 96% антител.
- У разогретой микроволнами смеси для детского питания меняется структура: компоненты превращаются в аминокислоты, вызывая иммунологические нарушения.
В 1992 году было проведено исследование, в ходе которого участникам давали приготовленные в микроволновке овощи. Учёные обнаружили такие последствия:
- Уровень холестерина возрос.
- Гемоглобин упал, что привело к анемичному состоянию.
- Уровень лейкоцитов снизился.
Учтите: даже идеально закрытая микроволновая печь излучает опасное электромагнитное поле. Допустимый уровень электромагнитного облучения для человека составляет 0,5–2,5 мГ.
Если вы стоите в 10 см от включённой микроволновки, вы подвергаетесь облучению 100–500 мГ. Но если отойти на 1 м, облучение составит всего 1–25 мГ.
