Так полюбившийся тонкий армянский лаваш имеет очень занимательную историю. Но перед перед тем, как ее рассказать, редакция Feel-Feed.ru предлагает несколько любопытных фактов, которые убедят вас, что лаваш — это полезно и это интересно. Начнем с пользы:
Армянский лаваш считается одним из самых полезных сортов хлеба. Как правило его состав ограничивается 3 ингредиентами: пшеничной мукой, водой и солью. Такая простая комбинация складывается в очень вкусную лепешку, которую некоторые энтузиасты берутся приготовить в домашних условиях. Конечно то, что традиционно запекалось в тонире сильно отличается от того, что создается на кухне, и тем не менее это никогда не воспринималось как повод опустить руки.
Теперь немного истории, которая заслуживает внимания любого, кто считает себя человеком хоть немного любознательным:
Поделитесь этим видео с друзьями!
И снова к цифрам и научным фактам: калорийность армянского лаваша составляет 236 ккал на 100 грамм продукта, он содержит ряд витаминов, комплекс молочнокислых бактерий, калий, магний, фосфор. Словом, лаваш куда полезнее, чем хлеб, который вы привыкли каждый день употреблять. Кстати о хлебе:
Производители хлеба сегодня открыто злоупотребляют доверием покупателей, добавляя в состав хлеба ароматизаторы, красители, консерванты, рафинированную муку (входящую в топ наиболее вредных продуктов). Производители искусственно повышают срок хранения, усиливают вкус и аромат своего продукта. В состав хлеба помимо прочего входят и масла, которые при температурном воздействии выделяют канцерогенные вещества. В итоге все то, к чему прибегает изготовитель медленно и верно травит организм.
Лаваш, как и хлеб, тоже может быть изготовлен недобросовестным производителем. Для того, чтобы избежать таких продуктов достаточно обратить внимание на их состав. Хороший армянский лаваш не должен состоять из более чем пяти ингредиентов.
