Наташа родилась в обычной семье, родители работали инженерами и совершенно не были связаны с творчеством и кино. К сожалению, они не смогли сохранить отношения, дочь осталась с мамой, которая и привила девочке любовь к театру. В школе Наташа с удовольствием играла в художественной самодеятельности и выступала на творческих вечерах.
Однако, поступать в театральный она не планировала и пошла на вступительные экзамены так, за компанию. Как ни странно, но экзамены она успешно сдала и была зачислена. Члены приемной комиссии единодушно отметили колорит и талант в выступлениях Гундаревой.
Все это в полной мере проявилось во всех последующих ролях, сыгранных актрисой, причем роли были самого широкого спектра, от колхозниц до изысканных аристократок. Наталья могла убедить любого зрителя, что он видит именно тот персонаж, который должен быть по сценарию, а не «подделку».
Своему делу актриса отдавалась сполна, не щадя ни здоровья, ни времени, ни сил. Она действительно жила сценой. Почему-то Наталья не считала себя достаточно красивой, стремилась похудеть, даже ложилась на пластические операции.
Харизматичность и позитивная энергия Гундаревой притягивали к себе окружающих ее людей, мужчины не давали Наталье проходу, как результат таких ухаживаний – три брака, из которых только последний был счастливым, настоящую любовь и семейный уют Гундарева обрела только с Филипповым.
Судьба не подарила им ребенка, прерывания беременности в предыдущих браках дали свое. Гундарева очень переживала из-за этого и, как результат, у нее случился обширный инсульт. Выбравшись с того света, она снова научилась ходить, разговаривать и вообще жить.
Последние годы, перед повторным инсультом, актриса занималась благотворительностью.