Кариес образуется из-за того, что бактерии определенного типа производят кислоту, разрушающую эмаль зубов, а также их базовый слой — дентин.
Многие люди считают, что раз кариес уже появился, избавиться от него и восстановить зуб нельзя. Стоматологи тоже любят этот миф, потому что помогает им зарабатывать хорошие деньги.
Но известный американский доктор Дэвид Вульф говорит, что кариеса можно не только избежать, но и развернуть его вспять. Т.е. вернуть здоровье поврежденным зубам.
Мы не знаем, правда это или нет, но разве вы не хотите попробовать?
Начнем с исследования, опубликованного в British Medical Journal. В нем говорится, что предотвратить развитие кариеса можно с помощью диеты.
Чтобы это доказать, ученые нашли 62 ребенка, разделили их на три группы и каждой прописали особую диету. Дети из группы 1 придерживались обычного режима питания: в него добавили только овсяные хлопья. Они содержат фитиновую кислоту, довольно опасную для зубов.
Дети из второй группы ели обычную еду, но также принимали витамин D. А родителей членов третьей группы попросили перейти на особую, богатую питательными веществами и витаминами диету.
Челюсть всех детей была просканирована до начала эксперимента. Ученые замеряли размер щелей в зубах детей.
Впоследствии исследователи обнаружили, что у детей из первой группы дырки в зубах стали только больше, у детей из второй группы ситуация незначительно улучшилась. Но лучшие результаты показали дети особой, третьей группы. Почти все зубы всех участников из этой категории восстановились!
Выводы этого исследования поддержали многие врачи и стоматологи. Они давно знают: диета действительно может не только замедлить развитие кариеса, но дать нечто большее.
Большинство людей считают, что кариес вызывают две вещи: сахар и крахмал. Но все немного сложнее.
Доктор Эдвард Мелланби говорит, что есть 4 основных причины развития кариеса:
- Недостаток минеральных веществ в рационе: в первую очередь, магния, кальция и фосфора.
- Отсутствие в рационе жирорастворимых витаминов (A, E, D и K).
- Слишком большое потребление фитиновой кислоты (в первую очередь, зерновых).
- Слишком большое потребление переработанного сахара.
Вот как запустить процесс уничтожения кариеса.
1. Забудьте про сахар.
Если ваши зубы далеки от идеала, во всем действительно может быть виноват сахар. Исключите его из своего рациона.
Во-первых, он — отличная еда для бактерий полости рта. Во-вторых, он способствует росту кислотности в полости рта. Кислая среда приводит к вымыванию кальция и деминерализации зубной ткани.
2. Сконцентрируйтесь на пище, богатой питательными веществами.
Чтобы победить кариес, вам нужно есть больше жирной и богатой минералами пищи. Для начала сосредоточьтесь на овощах, особенно зеленых листовых.
Полюбите продукты, богатые здоровыми жирами — кокос, авокадо, орехи.
3. Попробуйте полоскать рот кокосовым маслом.
Кокосовое масло тысячелетиями используется для полоскания рта. Считается, что оно вытягивает кариес и способствует общей детоксикации организма.
Просто возьмите столовую ложку этого эликсира и основательно пополощите им рот в течение 3-5 минут. Со временем длительность процедуры в идеале нужно продлить до 20 минут.
4. Избавьтесь от фитиновой кислоты.
Фитиновая кислота — ингибитор и блокатор минеральных соединений. Ее полно в зерновых и бобовых — особенно тех, что выращены на больших фермерских полях.
Кстати, она же является одной из причин развития остеопороза. Так что вредит она не только зубам, но и костям.
5. Сделайте свою собственную зубную пасту.
Вы можете сделать зубную пасту самостоятельно. Главное ее преимущество перед купленными в магазине аналогами — в том, что она позволяет восстановить минеральный баланс полости рта.
Вам понадобятся:
- 3 столовой ложки пищевой диатомитовой глины;
- 1/4 чайной ложки пищевой соды;
- 1/4 чайной ложки мятного хлорофилла;
- Экстракт мяты, 1/4 чайной ложки;
- 1/2 чайной ложки кокосового масла;
- 1 столовая ложка чистой фильтрованной воды.
