Для того чтобы приготовить какое-то блюдо, особенно, простое, есть масса очень разных способов. Люди, которые обожают процесс готовки и хотят насладиться настоящим вкусом приготовленных блюд, зачастую хотят сделать все как можно правильно.
Приготовление пищи – не очень уж сложное дело. Главное, все тщательно спланировать и надлежащим образом это выполнить.
Если Вы достаточно опытный кулинар, и уже выискиваете правильные способы приготовления тех или иных блюд, то этот совет Вам точно пригодится. Особенно, если Вы любите макароны, и связанные с ним блюда.
Вкус макарон из ресторанов существенно отличается от блюда, приготовленного в домашних условиях. И дело не только в пасте. Огромное значение имеет то, как именно Вы подаете макароны к столу.
Как поступает большинство людей: они варят макароны, затем сливают его в дуршлаг или сито, потом подают их с соусом в отдельном блюде. С первого взгляда, это вполне логичный подход. Оказывается, это не совсем правильно, потому что макароны становятся липкими!
Если Вы хотите приготовить макароны как настоящие профессионалы, сначала Вам нужно кое-что для этого подготовить. Для начала убедитесь, что правильно приготовили соус. Возьмите также половник и немного масла.
Когда настанет время сливать макароны, просто вытащите их половником и переложите в ёмкость с соусом. Это позволит макаронам впитать насыщенные соки соуса. Когда Вы сливаете воду, вместе с ней уходит и весь крахмал, вследствие чего, макароны становятся жесткими.
Когда Вы переместите весь макарон на соус, возьмите половником воду из кастрюли, в которой отварили пасту, затем полейте немного сверху. В самом конце положите на полученное блюдо немного сливочного масла, в зависимости оттого, насколько жирным Вы хотите, чтобы была паста. Смешайте все вместе и наслаждайтесь!
Если Вы еще раз хотите пройтись по всем шагам правильного приготовления этого блюда, тогда смотрите это видео! И не забудьте поделиться статьей с близкими и друзьями!
