Ингредиенты:
- кефир — 300 миллилитров;
- яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
- лук зеленый;
- сода пищевая — половину чайной ложки;
- соль — по вкусу;
- мука — 1,5 стакана.
Приготовление:
Нагреваем кефир до 38 С, добавляем соду и оставляем на пять минут. Затем добавляем яйца и хорошо размешиваем. Добавляем половину муки, перемешиваем. Добавляем нарезанный зеленый лук и порезанные вареные яйца. Всыпаем оставшуюся муку, хорошенько вымешиваем. Тесто похоже на густую сметану. Жарить на раскаленной сковороде в масле. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
