Теперь это моя фишка!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная—180 г
- Яблоко—4 шт
- Желток яичный—2 шт
- Сахар—140 г
- Масло сливочное—50 г
- Молоко—125 мл
- Разрыхлитель теста—4 г
- Соль—1 щепотка.
Приготовление:
- Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет.
- Масло растаплиаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.
- Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.
- Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто.
- Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки.
- Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке.
- Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г) и присыпьте ранее отложенным сахаром.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
Приятного аппетита!
