Еда Праздники Рецепты

Блюдо №1 на новогодний стол — утка запеченная с яблоками, апельсинами и ананасами!

1200-630-kopirovat

Утка, запеченная с фруктами

Ингредиенты:

    • 1 утка
    • 3 яблока
    • 100 г чернослива
    • 100 г кураги
    • 2 апельсина
    • 100 г консервированных ананасов
    • лавровый лист
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1/4 ч. л. молотого перца
    • 1/4 ч. л. хмели-сунели
    • 1 ч. л. тимьяна
    • 1/4 ч. л. молотого имбиря
    • 4 ст. л. соевого соуса
    • 5 зубчиков чеснока

Приготовление:

Апельсины очищаем, с яблок снимаем кожуру. Нарезаем фрукты кубиками.

Смешиваем курагу, чернослив, кусочки яблок, апельсина, кусочки ананаса, добавляем соевый соус, измельченный чеснок, лавровый лист и специи.

Утку, хорошенько солим и перчим внутри и снаружи Начиняем утку фруктовой смесью и скрепляем зубочистками на брюшке.

Утку выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, вокруг выкладываем оставшиеся фрукты. Утку смазываем сливочным маслом.

1

В противень выливаем полстакана воды и запекаем около 2–3 часов при 200 градусах. За 15 минут до готовности вынимаем противень из духовки и накрываем утку фольгой и выпекай до готовности.

 

Источник

[uptolike]
Загрузка...